趁着今天天气好,我用东菱空气炸锅做了一个烘焙新手入门必做的蛋挞,家里没有淡奶油了,于是做了这款无淡奶油版的烤蛋挞,食材普通,但味道不差,而且再搭配巧克力和棉花糖,颜值更是直线飙升,所以感兴趣的朋友一定要试试!
而今天用到的东菱空气炸锅,除了空气炸功能,还多功能可换盘,让我们充分发挥自己厨艺等!
用料
蛋挞皮 | 4个 |
牛奶 | 80克 |
巧克力 | 4小块 |
棉花糖 | 4颗 |
砂糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
全蛋版无淡奶油版蛋挞,搭配棉花糖,高颜值还好吃的做法
首先准备好所需食材,而半成品蛋挞皮提前取出解冻;提前解冻与否看个人习惯,很多人发觉烤完后蛋挞皮烤得不够彻底,甚至没熟,这样可以提前取出解冻试试;
然后空气炸锅180度预热5分钟;
放入蛋挞皮烘烤5分钟;很多人说烤得蛋挞层次不够,或不够酥脆,这样可以先将蛋挞皮预热,让它充分烤熟烤透;
将鸡蛋磕入碗中,倒入牛奶和糖,搅打至糖融化,然后过滤备用;
蛋挞皮中各放入1块巧克力,然后倒入8分满的挞液;
再次放入空气炸锅中200度炸20分钟左右;
最后3分钟各放上一颗棉花糖,让棉花糖稍微融化;
上色满意后,取出蛋挞,均匀撒上适量抹茶粉就大功告成了!
色香味俱全,你值得拥有!
搭配咖啡或者茶水,幸福又满足!
小贴士
1、没有抹茶粉则可以不放,没有巧克力块则可以适量添加些砂糖;
2、至于烘烤时间,大家可以根据上色情况进行调整!