英式松饼，新手必学的人气下午茶单品的做法步骤及图解,美味正宗的英式松饼，新手必学的人气下午茶单品做法

英式松饼是下午茶的传统点心，在惬意的午后，搭配一杯咖啡或红茶，堪称完美！

英式松饼的制作无需打发，没有设备的限制，新手也能轻松制作！该配方可以出品14~17个，使用模具为直径7厘米的圈模。

制作过程中注意不要搅拌太久，防止面粉起筋，这样烘烤出来的松饼就会不够松软。另外，注意松饼面团要有一定的厚度，否则口感太脆，不够松化。

用料  

英式松饼，新手必学的人气下午茶单品的做法  

1. 将所有原料准备好。

2. 将糖粉、低筋面粉过筛到一个盆中。

3. 加入软化好的黄油。

4. 加入打散的全蛋液。

5. 加入牛奶。

6. 用打蛋器或筷子搅拌成团。

7. 加入称好提子干，拌成面团。

8. 桌面撒上手粉，取出面团。

9. 用擀面杖擀薄。

10. 用直径7厘米的圈模压出圆饼。

11. 将饼干面团均匀地摆放在烤盘中。

12. 用软毛刷在表面刷上一层蛋液。

13. 放入烤箱，以上火200℃、下火180℃烘烤25分钟左右，表面呈金黄色之后取出。

14. 烘烤完成后取出，室温冷却。

15. 完成状态如图。