这是一个需要不停搅拌的蛋糕🙃每一次都要搅拌到无颗粒状态。
搅啊,搅啊,搅啊……
用料
奶油奶酪 | 200-250克 |
蛋黄 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 110克 |
糖 | 50克 |
低筋粉 | 5克 |
奶油奶酪室温软化,加糖搅拌均匀至无颗粒状态,可借助电动打蛋器。
加入蛋黄,继续搅拌均匀🙃
鸡蛋打散再次加入,还是搅拌🙃
加奶油,除了搅拌还是搅拌🙃
加低筋粉,无止境的搅拌🙃
终于不用搅拌了🙃过筛倒入铺好油纸的6寸模具
烤箱220度预热后,放入烤箱200度-220度烤20-25分钟就好啦~具体看自己烤箱哦,快到时间记得看看表面变成什么样了。
冷却后放冰箱冷藏8小时以上吧,我哩隔了个夜🤓
当当当当当,早晨醒来的阳光与烤芝士最配了🤓 切切切,装饰一下👏🏻