清理家里的材料…有鸡蛋，有安慕斯，有低筋面粉等等…我多想在我吃光所有食材的那天就宣布可以复工😘😘
用料
| 全蛋 | 1个 |
| 安慕斯酸奶 | 150克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 米醋 | 几滴 |
| 锡纸 | 1张 |
| 热水 | 150克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋白 | 3个 |
全蛋酸奶蛋糕的做法
1个鸡蛋加3个蛋黄打到干净的盆子里打散。
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
安慕斯酸奶盒装的哈！！
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入150g进去蛋黄糊里划一字搅拌均匀。
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
量50g玉米油。
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入蛋黄糊里继续划一搅拌均匀。
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
称60g低筋面粉加15克
玉米淀粉混合在一起，不用过筛。![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加到蛋黄糊里继续划一搅拌均匀。
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
打蛋白的过程我没有拍照，跟平常做蛋糕的方法一样的，往3个蛋白里加几滴米醋去腥味，糖粉分三次加入，第一次加糖粉的时候低速，第二次中速，第三次高速，打到提起打蛋器看得见有两个圆勾勾。
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
8寸蛋糕模具底包层锡纸，
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
把打好的蛋白分两次倒入蛋黄糊里翻拌好后倒入模具里，轻轻震动两下，去掉气泡。烤盘里倒入150g的热水，大概在烤盘的中间线。
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱预热200度10分钟，把面糊送进烤箱最底层，先是150度上下火烤20分钟，再转200度40分钟。放凉切块，香香嫩嫩的真的很好吃！！
![全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "全蛋酸奶蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
1.先低火转高火因为我家烤箱的脾气与众不同
2.建议选择糖粉，这样做出来轻微甜，好吃！！