用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 酸奶 | 120（德亚酸奶） |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 白糖 | 10克 |
| 蛋白部分 | |
| 蛋白 | 4个 |
| 白糖 | 40克 |
| 白醋或柠檬 | 几滴 |
馥酸奶蛋糕的做法
第一步蛋黄+白糖+玉米油+酸奶打均匀
玉米粉+低筋面粉过筛筛入蛋黄，然后过筛（蛋糕细腻关键就是过筛）
蛋白+柠檬汁高速打出细泡+三分之一白糖
中速打到蛋白不流动加入剩下三分之二白糖
低速打到湿性发泡（提起来有个小弯钩）
取三分之一蛋白与蛋黄，从底部挑起搅拌均匀速度要快（容易消泡）搅拌均匀加入剩下蛋白中搅拌均匀
烤箱预热180度
倒入模具，震动几下摔出小泡泡，入烤箱中下层140度烤45-50分钟
每家烤箱不一样需要自己拿捏！![馥酸奶蛋糕的做法步骤图，馥酸奶蛋糕怎么做好吃 第2张]( "馥酸奶蛋糕的做法步骤图，馥酸奶蛋糕怎么做好吃 第2张")
烤好后裱花样子
![馥酸奶蛋糕的做法步骤图，馥酸奶蛋糕怎么做好吃 第3张]( "馥酸奶蛋糕的做法步骤图，馥酸奶蛋糕怎么做好吃 第3张")
