之前家里的红薯🍠太多了
不想单纯吃红薯所以做成了多款红薯蛋糕
这一款也是简单又好吃
用料
红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 90克 |
泡打粉 | 3克 |
牛奶 | 120克 |
扁桃仁片 | 适量 |
吃不胖的甜品‼️无糖无油红薯千层蛋糕的做法
准备材料
红薯切片,开水焯2分钟
2个鸡蛋➕120克牛奶,搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀后过筛一次
倒入红薯片中,让每一片红薯都浸润在面糊里
倒入6寸蛋糕模具
铺上一层扁桃仁片
预热烤箱,170度烤40分钟
红薯本身就有甜味所以我没有加糖,我觉得味道刚好,也不用担心会发胖啦