媲美星巴克香蕉蛋糕
消耗香蕉...家里有吃不完了香蕉,皮都发黑了,真是熟透了的香蕉,扔了可惜了。怎么办?想想正好适合做这款条形蛋糕,于是撸起袖子开始行动,出来的成品没有辜负期望:松软的质地散发着香蕉和黄油的香味,覆盖着的核桃和蔓越莓让你意犹未尽...[愉快][呲牙][呲牙]
用料
香蕉 | 4根 |
低筋面粉 | 400克 |
白砂糖 | 100克 |
牛奶 | 120克 |
花生粉 | 20克 |
无铝泡打粉 | 10克 |
小苏打 | 10克 |
黄油 | 60克 |
核桃 | 3个 |
蔓越莓 | 一把 |
香蕉快手蛋糕的做法
剥好香蕉(熟透的)
将香蕉捣成泥
加入鸡蛋
加入牛奶,油,无铝泡打粉,小苏打,糖,低粉,花生粉先用手动打蛋器搅拌,接着用电动打蛋器慢速30秒,中速3分钟拌匀...预热烤箱200度
倒入提前铺好油纸的模具八分满,表面撒核桃碎和蔓越莓入烤箱180度40-45分钟烤制
出炉冷却
松软的质地散发着香蕉和黄油的香气,覆盖着的核桃碎和蔓越莓让你欲罢不能...