兔子慕斯怎么做才好吃,最正宗的兔子慕斯制作方法

用料  

兔子慕斯的做法  

1. 60克牛奶（我用的旺仔牛奶，本身有甜度的，所以没放白糖）

2. 牛奶中加入约25克德芙黑巧克力和3克吉利丁粉，隔热水搅拌至全融化

3. 淡奶油60克，打发一下至八成流动状态

4. 将牛奶巧克力液过滤到打发后的淡奶油中，搅拌均匀

5. 装入裱花袋，挤入兔子模具中

6. 要独立的兔子模具，不要六个连模的，形总是不好，将兔子放入冰箱冷冻层冷冻一天一夜

7. 冷冻好了

8. 小兔子🐰

9. 🐰

10. 🐰

11. 🐰

12. 🐰

13. 🐰