用料1 (蛋糕体)
| 低粉 | 150克 |
| 甜菜根泥 | 180克 |
| 植物油 | 60克 |
| 柠檬汁 | 4大勺，60克 |
| 香草香精 | 1.5小勺 |
| 糖 | 200克 |
| 可可粉 | 1.5大勺 |
| 泡打粉 | 1.5小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
用料2 (糖霜)
| 鲜奶油 | 100克 |
| 奶油奶酪 | 113克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 香草精 | 1/2小勺 |
甜菜红丝绒纸杯蛋糕的做法1
混合低粉，糖，可可粉，泡打粉，和盐
混合甜菜根泥，植物油，柠檬汁，和香草香精
把1切拌入2，不要搅拌过度，以免起筋
倒入纸杯， 放入预热到180C的烤箱内烤25分钟左右至牙签插入无面糊带出
甜菜红丝绒纸杯蛋糕的做法2
鲜奶油打发，加入糖粉和香草香精，打发至几乎干性
奶油奶酪打至顺滑
把2搅拌入1
蛋糕放凉后，用糖霜装饰