鱼松蛋糕卷怎么做才好吃,最正宗的鱼松蛋糕卷制作方法

用料  

鱼松蛋糕卷的做法  

1. 准备材料

2. 玉米油90克＋牛奶60克搅拌均匀

3. 加入低筋面粉60克，继续搅拌均匀，这个状态就可以

4. 再加入5个鸡蛋黄继续搅拌，搅拌均匀后加入2克盐再继续搅拌

5. 把面糊放一边，打发蛋白，蛋白里加入柠檬汁，加入60克白砂糖，打发到起勾就可以，

6. 最后打发好的蛋白倒入面糊，搅拌均匀，倒入烤盘，撒上葱花，鱼松
   烤箱先120度预热5分钟，然后再把烤盘放入烤箱，90度先烤10分钟左右，膨胀起后，120度上个色就OK了，烤的过程全程观察哈，就怕烤过头

7. 出锅倒扣，刷一层沙拉酱，再撒上些鱼松

8. 借用擀面杖卷起来，这是第一次卷这么好看😂卷不起来也没关系，反正自己家人吃😊

9. 海绵一样松软，咸甜正合适，特别好吃