蛋糕胚（薄片，无需模具）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕胚（薄片，无需模具）做法

用料  

蛋糕胚（薄片，无需模具）的做法  

1. 蛋黄，蛋清分离

2. 蛋黄中加入牛奶、低筋面粉、花生油，并打蛋器搅拌均匀。

3. 像这样无明显颗粒就可以啦。

4. 打发蛋清，白糖分3次加入。

5. 打成这样就好啦。

6. 先将三分之一的蛋清放入面糊中，注意要上下搅拌，不要打圈哦。

7. 剩余的蛋清和面糊一起搅拌。

8. 烤箱预热5分钟，190度烤20分钟。

9. 香喷喷的蛋糕完成。

小贴士

1.烤蛋糕时间和温度根据不同烤箱自己调整
2.蛋清和面糊搅拌时候上下搅拌，不要打圈。
3.烤好后用牙签扎下，牙签上没东西就是熟了。