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儿子说想吃布丁,家里没有吉利丁片,鸡蛋也没了,想了一下,用三种食材给他做了一杯慕斯,成功交了作业😊
用料
抹茶慕斯(快手版)的做法
牛奶➕抹茶粉倒入奶锅中,开小火,手动打蛋器搅拌至抹茶融化,溶液冒小泡后关火
倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖融化。
出现很多泡沫,没关系,继续搅拌,泡沫会消失。
将溶液倒入杯中,冰箱冷藏一小时。
表面筛上一层抹茶粉装饰。
直接开吃,凉凉的,入口即化。