方子很好！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 色拉油 | 53克 |
| 水 | 53克 |
| 可可粉 | 16克 |
| 巧克力 | 20克 |
| 低粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 10滴 |
| 温时 | 140°/60分钟 |
巧克力戚风(4蛋)的做法
烫面法，按戚风步骤。
记住这个蛋黄糊的浓稠状态，不能太浓稠，需要一些流动性，滴落下来，渐渐消失。
![巧克力戚风(4蛋)的做法步骤图 第2张]( "巧克力戚风(4蛋)的做法步骤图 第2张")
蛋白打发，盆子倒过来蛋白都不会掉落
![巧克力戚风(4蛋)的做法步骤图 第3张]( "巧克力戚风(4蛋)的做法步骤图 第3张")
巧克力戚风(4蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风(4蛋)做法
炊艺屋
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