橙汁沙发蛋糕的做法和图解,橙汁沙发蛋糕怎么做更好吃

用料  

橙汁沙发蛋糕的做法  

1. 分开蛋白和蛋黄，蛋白装到无油无水的容器中。蛋黄加20克糖打发

2. 加色拉油打匀

3. 加橙汁打匀

4. 加水打匀

5. 筛入低粉，拌匀

6. 蛋白加几滴醋，分三次加40克糖，打发至有弯曲尖头的接近干性发泡状态

7. 分三次取蛋白加到蛋黄糊中，切拌均匀。倒入模中

8. 烤箱预热180度，下层，35-40分钟

9. 取出后倒扣放凉，脱模