法国蓝带烘焙宝典「柠檬蛋糕」🍋的做法步骤及图解,美味正宗的法国蓝带烘焙宝典「柠檬蛋糕」🍋做法

挑选柠檬🍋的时候，要选择颜色明黄、熟透了的柠檬，并且外皮没有斑点或擦痕，带有浓郁的柠檬芳香～
擦柠檬的时候只要外表薄薄的一层，白色部分不要哈，会苦…

用料  

法国蓝带烘焙宝典【柠檬蛋糕】🍋的做法  

1. 黄油放软，面粉和泡打粉过筛，柠檬擦出碎皮，烤箱预热170度。

2. 将黄油和白糖一起打发至完全混合均匀，膨胀发白，然后加入鸡蛋，每加一个鸡蛋都要混合均匀再加下一个。

3. 放入香草精和柠檬碎皮，搅打均匀，放入面粉和泡打粉，搅拌至混合均匀。

4. 装入模具中，放入预热好的烤箱，170度30-40分钟，视自己的烤箱而定。

5. 装入之后没有振模具，可能导致了这些小洞洞的产生(￣▽￣)糖粉和柠檬汁混合，至你喜欢的浓度，趁蛋糕还有余温淋在上边就可以了(￣▽￣)

6. 糖粉涂层是好好次的～(￣▽￣)