这两个月节日特别多,才过完520,又要过61儿童节了。到儿童节怎么能少了童年零食呢,还记得以前我们复刻过辣条啊之类的,今天就复刻旺仔小馒头吧!其实制作都很简单,就是搓小圆球那一步非常需要耐心,有对象的带着对象啊,有小宝贝的带着小宝贝啊,一起动手更快乐~
用料
木薯淀粉 | 70g |
低粉 | 15g |
奶粉 | 25g |
泡打粉 | 1g |
白砂糖 | 25g |
全蛋液 | 25g |
色拉油 | 25g |
粉类不可更换,不用问其他粉能不能能代替的问题啦 |
复刻童年零食【旺仔小馒头】的做法
准备材料。
全蛋液+白砂糖,搅拌均匀成细密状。
所有粉类混合过筛,加入蛋液中,搅拌成粗沙状。
加入色拉油。
和成团。
分成1g一个的小团子,搓圆放入烤盘中,表层喷水。
烤箱160度8分钟。根据上色情况自行加盖油纸。