蛋黄饼干入口即化的感觉 非常nice
老少皆宜 简单容易
办公室必备充饥小零食!
用料
低筋面粉 | 230克 |
玉米淀粉 | 230克 |
黄油 | 230克 |
糖粉 | 100克 |
熟蛋黄 | 6个 |
盐 | 1克 |
玛格丽特蛋黄小饼干的做法
黄油室温软化
边打发黄油边加入过筛糖粉(我的因为懒没过筛里边有结块的 很难再弄松散了)
黄油打发至颜色变浅蓬松 过筛加入蛋黄
淀粉面粉过筛加入
用手揉成面团 放入冰箱冷藏45分钟左右
把面团揉成直径2cm左右的圆球
用拇指按扁 保留指纹和边缘的自然裂痕
烤箱预热后放入饼干
180度15分钟当当当~出炉~