我觉得无论是坚果还是葡萄干,作为原料都是别具一番风味,这次的玛格丽特小饼特地添加了坚果 味道只有你试过才知道好!
用料
无盐黄油 | 100g |
低筋面粉 | 100g |
玉米淀粉 | 100g |
糖粉 | 40g |
熟蛋黄 | 2个 |
盐 | 1g |
开心果&核桃(坚果随意入) | 40g |
坚果玛格丽特小饼干的做法
坚果入烤箱烤脆后将其碾碎
黄油加糖粉打发至体积膨大后加入过筛的粉类和盐翻拌均匀。
放冰箱冷藏片刻后取出分成等量小圆团,大拇指从中心按压下去及成一个。烤箱预热170度,上下火,20分钟,上色即可
小贴士