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用料
杏仁蛋白酥皮饼干的做法
准备好所有材料。
打三个鸡蛋，捞出蛋黄。
过筛砂糖，面粉和杏仁粉，并混合。
打发蛋白至湿性发泡，该过程中分三次加入糖粉。之后混合第三步的干性材料。装入裱花袋，挤出拇指饼干状。
撒上杏仁碎，放入烤箱。170度烤15到20分钟。
放凉即可食用，也可根据口味淋上巧克力。咬上一口，香酥爆棚，快来试试吧❤️
