蔓越莓饼干～超简单的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干～超简单做法

最爱的饼干，已经反复撸过N次了，此方是减糖减黄油的，吃起来罪恶感会小一些😄

用料  

蔓越莓饼干～超简单的做法  

1. 把黄油软化，注意不是融化，只要能搅拌得动就可以了，放入白糖，搅拌几下！再把鸡蛋打成蛋液，分4次放入，每次都要充分搅拌均匀再倒另外的蛋液！此图是搅拌完成后的样子。

2. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀以后放入蔓越莓，蔓越莓要提前切碎。

3. 用保鲜膜整理成形，大小，形状根据自己想要的随意发挥，放入冰箱冻一个小时定型。

4. 切成0.4CM左右厚度。

5. 放入烤箱上火160度，下火140度烤20分钟。刚出炉是有一点软的，不用担心，凉了就会变酥脆了！

小贴士

每个烤箱都有自己的脾气😂，第一次做还是要勤观察，以免上色太深。感觉颜色可以了但时间还没到就在上面遮一张锡纸继续烤！