好吃到爆炸的一款饼干,配方是加倍的量,使用机器也更好操作,还可以再加倍加倍。
用料
黄油 | 130克 |
糖粉 | 90克 |
低筋面粉 | 200克 |
柠檬皮屑 | 10 |
柠檬汁 | 30 |
盐 | 2克 |
柠檬饼干—格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
刮下薄薄的一层柠檬皮,切碎粒
挤出柠檬汁
安装搅拌刀,放入软化的黄油、糖、盐,安装透明盖,转速3档启动搅拌均匀,不用打发,大约30秒左右
分3次加入柠檬汁,转速3档启动搅拌均匀,大约20秒左右
加入柠檬皮,转速3档启动混合均匀。
大约5秒左右
加入面粉。30秒,3档搅拌至无干粉。
用软刮刀取出面团。
保鲜膜滚圆,或者使用饼干模具。
放入冰箱冷冻20分钟
预热烤箱175度
切片。
175度烤制15分钟即可
放凉即可食用
这款饼干简直好吃爆炸。放在办公室里都不想下班的那种好吃。