这道陈醋鸡脚的灵感来自于有一次出去吃饭上来的餐前小吃，吃过觉得好吃回来自己试着做，没想到做出来跟饭店的味道一样好吃哦！鸡脚一定要老鸡脚才有口感，也可以加点鸡尖跟鹌鹑蛋一起泡，味道一样赞哦！
用料
| 老鸡脚+鸡尖 | 各400克 |
| 老陈醋 | 500毫升 |
| 生抽 | 半碗 |
| 老抽 | 半碗 |
| 冰糖 | 100克 |
| 柠檬 | 3片 |
| 蒜头 | 1.5个 |
| 指天椒 | 3个 |
| 香菜 | 3根 |
| 冰块 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法
先切好蒜泥指天椒柠檬片放一旁备用；冰糖用刀剁碎放进保鲜盒，把老陈醋生抽老抽倒进去搅拌均匀，待冰糖溶解。
![独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第2张]( "独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第2张")
鸡脚鸡尖清洗干净，鸡脚剪去指甲切开一分为二；冷水下锅加两片姜，先把鸡脚放进去大火煮开，再放鸡尖继续大火煮开转小火煮10分钟。
![独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第3张]( "独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第3张")
煮熟的鸡脚放盆里用流水冲洗5分钟以去除鸡脚的胶质。
![独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第4张]( "独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第4张")
准备冰块凉开水，把主料放冰水里冰镇10分钟以确保鸡脚爽口弹牙，捞起控干水份。
![独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第5张]( "独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第5张")
煮熟的鸡脚鸡尖倒进调好的老陈醋汁里，把蒜泥指天椒柠檬片倒进去一起搅拌均匀。
![独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第6张]( "独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第6张")
放冰箱冷藏2小时以上，冷藏过夜味道更佳。
![独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第7张]( "独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第7张")
吃的时候加点香菜点缀，看起来是不是很有食欲？流口水了吧😂😂😂
![独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第8张]( "独家秘制老陈醋鸡脚鸡尖的做法步骤图 第8张")
