秋天,收获的季节。。。妹子婆家自己种的各种蔬菜都大批量熟了,昨天刚摘了很多青辣椒,绿油油的很是讨人喜欢😍😍😍喜欢青椒做一切,「腌辣椒」更是必不可少的。。。早餐配粥,清淡过瘾👍👍👍胜过饭店卖的口感,酸辣脆爽,好吃😋趁...
01-03
三汁焖锅,简单到厨房小白也能做,只需要三种酱料按照1:1:1的比例即可,好吃到没朋友。低油健康,而且蔬菜肉类都有,营养均衡,绝对好吃到你舔盆。欢迎大家关注我的新浪微博,共同分享美食:逝水忆汐用料肉类鸡腿、排骨、龙利鱼、虾...
08-10
每次去餐厅必点这个菜大概要28、36元没想到在大润发罗马生菜一包才七、八块钱所以金钱的力量让我做出了堪比饭店口味的白灼罗马生菜用料罗马生菜1包(2颗)蒜末3瓣酱油3勺蚝油1勺糖1勺水5勺堪比饭店的白灼罗马生菜的做法...
12-19
特别特别好吃开胃,适合夏天、适合各种家宴做一道开胃凉菜。用料茄子2只盐1茶勺生抽2汤勺香醋2汤勺白糖1汤勺鸡精1茶勺姜2片蒜3-4瓣小葱或香菜4根油辣子2-3汤勺花椒粉1茶勺藤椒油2茶勺芝麻油1汤勺红油凉拌茄子--做出饭...
09-18
用料鸡腿3只料酒2勺蜂蜜1勺生抽2勺蚝油1勺老抽半勺清水半碗比饭店做的还好吃|照烧鸡腿饭的做法1、鸡腿去骨,加姜、料酒、和胡椒粉和1/2茶匙盐腌制20分钟2、调酱料:碗中加入1勺蜂蜜、2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺老抽、半碗水...
12-18
我实在是太馋烤鱼了,但是天气热怕外面饭店的不卫生不新鲜,最后选择自己动手啦!做出来大成功简直跟外面饭店的一模一样,爸爸妈妈赞不绝口!用料清江鱼1条莴笋0.5根土豆1个藕1节豆腐0.5块金针菇芹菜1根黄豆酱1勺生抽1勺老抽1...
12-18
秋葵素有小人参、补肾草的美誉,秋葵又叫羊角豆,是近几年非常流行的蔬菜,秋葵具有改善便秘、润肠通便、延缓机体衰老、帮助减重的作用,同时还具有增加免疫力、改善疲劳等作用,由此可见秋葵具有极高的实用价值和药用价值!捞汁...
11-17
之前在南昌饭店(就是西单那边那家)吃过一次他们家的招牌菜啤酒鸭,香香辣辣的,就爱上了这个味道,过年期间没啥事我也做了两次,感觉还是很美味的,也没有想象中的难。用料葱姜蒜看图吧哈哈老抽3勺盐半勺生抽1勺青红椒适量干辣椒...
02-04
干锅花菜如何做出饭店的味道,几个秘诀告诉你用料食材有机花菜(绿色杆)1个五花肉姜5片蒜5瓣青蒜苗(可有可无)3根杭椒2根美人椒2根调味料菜籽油4勺蒸鱼豉油1勺蚝油半勺郫县豆瓣酱1勺盐糖料酒1勺淀粉1勺干锅花菜做出饭店味道...
10-21
搜遍了网上的菜谱也没找到从小在家吃的爸比烧的肉饼炖蛋的配方,网上都是清蒸蛋加肉糜,就跟学校的大食堂一般!但是阿拉上海的传统不该是浓油赤酱嘛!于是经过爸比的指导终于做出了与大厨爸比烧的一模一样的味道!用料肉糜(肥瘦...
04-13
大家在餐馆吃的番茄🍅炒蛋甜甜的!后天就给大家分享下这个番茄炒蛋的做法,超级简单!做好味道超级棒,隔壁家小孩急头白脸吃了4碗大米饭🍚!用料西红柿2个鸡蛋4个盐1勺绵白糖2勺香葱1根水淀粉1小碗番茄🍅炒蛋饭店做法的做法准...
12-29
秋天是吃栗子的,栗子用来烧鸡~鸡块鲜甜,栗子软糯,完美!用料鸡腿两只栗子一小碗(生的,去壳去皮)生抽两勺、老抽一勺冰糖20克料酒2大勺葱,姜适量八角2颗个清水600毫升鲜甜软糯的板栗烧鸡,不输饭店~的做法鸡腿肉洗净切大小适合入口...
12-24
用料炸蘑菇一分麒麟饭店的做法主打:炸蘑菇,山药犊腌菜辣椒不赖,鸡爪水煮肉片一般,鸡软骨一般,有稀饭别喝水...
02-07
家有两个宝贝,每次出去都要吃糖醋丸子。今天试了试。真的是特别好吃,料汁记录下来,方便大家,也方便我自己给孩子制作!用料番茄酱3勺糖4勺醋3勺黄酒/料酒2勺淀粉半勺生抽1勺水7勺外面饭店一模一样的糖醋丸子料汁的做法将上...
10-08
又到了吃萝卜的季节,饭店里的腌萝卜总是吃不够,酸脆爽口,简单的做法不一样的味道,早饭配个小咸菜,爽口又开胃!用料白萝卜1个味好美金阳青花椒粒20粒大蒜6瓣小米椒6个线椒4个生抽2勺陈醋2勺姜1块白糖3克盐2勺腌萝卜㊙️这样腌...
01-20
如果说哈三中群力校区我们那一代的记忆一定会有诚信饭店吧。这篇菜谱感谢我的同桌最爱点这道盖浇饭的小君君。用料五花肉800克胡萝卜1/3个洋葱半个青椒1/3个葱适量姜适量蒜两瓣豆瓣酱三大勺生抽两大勺白糖适量盐适量(...
06-20
这个调料汁拌海带丝、木耳、土豆丝都可以!用料香菜蒜小米辣干辣椒红辣椒(装饰用)饭店味道的凉菜调料汁的做法蒜末,香菜根切下来用刀拍扁,香菜梗切段,干辣椒切段后去除辣椒籽,小米辣切细圈后去除辣椒籽,红椒去籽切丝(装饰用),把这...
05-11
用料黑鱼片750克黄豆芽400克姜3片豆瓣酱2小勺蒜5瓣料酒2勺青花椒1把花椒1小把干辣椒20个生抽3勺水适量花生油150克葱1/2根比美饭店的水煮鱼的做法为了省事,直接在盒马购买了浆好的黑鱼片。将干辣椒剪段,倒出籽。锅放入...
12-14
简单,快速,好喝。用料姜片葱根羊肉克白菜,粉丝把干辣椒味极鲜勺胡椒粉盐香菜不喜欢不放饭店版羊肉白菜汤的做法姜,葱油炸香,加水,凉水,热水都可以。烧开。羊肉切片,洗净,控干水水烧开,放羊肉。打沫。煮20分钟左右。白菜洗净,切块...
12-12
家里来客人或者春天出去野餐,特别适合朋友们喜欢的一道菜,味道也不输饭店。用料花椒20粒八角3-4个活鸡1只姜10片干辣椒10个料酒5勺蒜1~2整个蚝油2勺盐少许白芝麻少许生抽3勺老抽2勺桂皮2片块郫县豆瓣酱2勺红小米椒15个青...
12-18
用料偏肥猪肉姜小葱花椒八角油饭店版清汤肉臊子面的做法准备上述配料,肉要偏肥一点,搅成肉馅热锅凉油放入八角和花椒八角花椒炸黑捞出大火加肉末炒至发白加葱姜一定炒完肉后再加!!!放入老抽,醋,凉水,再加鸡精和盐卤料就好啦~煮...
12-13
糖醋里脊几乎所有的孩子都爱,年纪大了,总想给孩子吃的健康那就在家做吧,而且还会有妈妈的味道用料猪里脊250克白胡椒粉1勺鸡蛋1个料酒2勺油10克玉米淀粉30克面粉30克料汁都是饭店陶瓷勺那种番茄酱2大勺糖3大勺柠檬汁1勺...
11-28
花菜一直在家里炒着吃,菜谱分享得较少。干锅类此前有跟厨友讨论过,是过油还是过水,反正花菜不能直接翻炒。过油呢!在家里比较不好操作,重点是后面的油无法处理,据说是过油的味道会更好。但是小美比较倔,就过水、就过水。QQ群...
05-25
螺蛳是很大众又实惠的食材,但是饭店炒的总有一股泥腥味儿。自己尝试做了几次,不断改进之后,用来下饭下酒妥妥的。用料螺蛳1斤蒜若干瓣姜若干片小米辣4-5根桂皮1块八角1个香叶2片豆瓣酱1勺料酒生抽蒸鱼豉油白糖半勺小葱若...
02-22
用料虾仁250克淀粉1勺盐1勺生粉1勺黄酒适量白胡椒粉半勺饭店298吃不够的龙井虾仁的做法虾仁洗净沥干,加盐、姜末、黄酒、白胡椒粉、食用油、生粉。拌匀腌制备用。腌制后就是这个样子,把汁水沥干倒掉。龙井茶泡开水,你会...
12-03