对于初发现高血糖的人来说，控糖是件不那么愉快的事，甚至是痛苦的！如果在孕期出现高血糖，或者发生妊娠糖尿病，那就更……此时的高血糖伤害的不是一个人，还有宝宝。控血糖是糖尿病合并妊娠或妊娠糖尿病必须重视且艰巨的任务！这个魔芋豆腐就是控糖圣物～几乎不升血糖，可以吃到饱，有饱腹感！做法简单，容易保存。吃法多样，可以炒，烧，卤，煎……魔芋粉加入各种自制面食，降低GI～
用料
| 魔芋粉 | 50g |
| 水 | 2000g |
| 碱 | 5g |
减肥神／降糖神物：魔芋豆腐的做法
碱加水溶化备用
50g魔芋粉加2000g水，上炉边搅拌边加热，大小火随意，注意全程一个方向搅拌，开锅后继续搅拌至液体变粘稠，火调小至小沸腾状然后倒入备好的碱水～搅拌继续，直到一锅“浆糊”变色，关火，等凝固，等半冷，加冷水或自来水，用刀划开成小块继续煮，煮开锅，完成！
小贴士
注意全程一个方向搅拌！
做好的魔芋豆腐可以泡水保存2、3天（天天换水），泡水放冷藏保存一星期（天天换水），冰箱冷冻保存一两个月～