好巴适川香麻辣千张的做法步骤及图解,美味正宗的好巴适川香麻辣千张做法

千张是一种很有韧性的豆腐干，不仅含有丰富蛋白质，而且营养价值较高；千张中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，非常适合做家常菜。

全家人都爱吃豆制品，千张也是出现最多的家常菜之一。这一款川香麻辣千张，融入了豪吉麻辣川香汁，使得原本清淡的千张增加了麻辣鲜香的风味，更美味更下饭！

用料  

好巴适川香麻辣千张的做法  

1. 食材大合集

2. 千张用淡盐水泡10分钟，然后切成条状

3. 娃娃菜洗净备用

4. 大蒜和姜切末，倒入食用油大火爆香

5. 倒入15ml花椒油、豆瓣酱和老干妈，翻炒1分钟

6. 然后倒入50ml 开水，再将娃娃菜倒入锅中

7. 煮1分钟左右至开水沸腾

8. 然后倒入千张，搅拌均匀

9. 来一张动图╮(╯▽╰)╭

10. 加入一勺鸡汁

11. 然后倒入一勺豪吉麻辣川香汁，搅拌均匀，大火煮2分钟，最后加入盐拌匀，就可以出锅啦

12. 装盘后撒上翠绿的葱花装饰一下，麻辣鲜香的千张就可以美美地端上桌囖，趁着热气开吃吖⊙▽⊙

小贴士

1，喜欢蔬菜脆一点的，可以先煮千张后放娃娃菜
2，煮的过程中如果发现汤汁不够，再适量加一些开水