家里带来的螺肉,可以炒一道家乡的特色菜--青椒螺肉,出乎意料的辣,出乎意料的爽,出乎意料的下饭!!
用料
姜 | 片 |
盐 | 克 |
蒜 | |
田螺肉 | |
湖南椒 |
爆下饭--爆炒螺肉的做法
❤做法❤
热油,把蒜姜炒香(我这次没放姜),加入田螺肉,螺肉会炒出水,在水干干的时候加入青椒,豆豉翻炒,盖上锅小火焖一会,螺肉和青椒熟了之后加入盐生抽,出锅!做法真的很容易了,只是我买的湖南椒超级辣,这炎热的夏日有了胃口!!!
小贴士
不能太吃辣就买不太辣的辣椒吧,或者少放一些,我买的湖南椒超级辣,我还切的很碎,这辣味完全深入肉里,辣的直哆嗦