蚂蚁上树小美版的做法和图解,蚂蚁上树小美版怎么做更好吃

太爱了，特别喜欢这QQ弹弹的粉，配上杂酱好香，辣椒酱加进去特别开胃

用料  

蚂蚁上树小美版的做法  

1. 70克去皮五花肉，切小块，冰箱冷冻冻硬，取出来，放到刚好可以掰开，放小美主锅，设定10秒/速度5，切碎，也可以根据自己喜好，增减时间或者速度，调整肉糜粗细。
   
   如果用的现成的肉糜，请跳过本步骤

2. 放入70克肉糜、20克油、10克蒜蓉九椒香辣酱（没有就放5克郫县豆瓣，口感稍微差一些）、2片姜、清溪花椒一小撮、70克肉糜、昆布粉一小勺、老抽3克

3. 设置3分钟/温度varoma/反转小勺，炒杂酱

4. 放入京一根鲜粉一包（剪成两半），如果没有就用100克干红薯粉热水泡半个小时再用，加20克水，10克生抽
   
   设置8分钟/温度varoma/反转小勺（根据自己用的粉不同时间适当增减，还剩一分钟出锅时，从量杯洞放2个小米辣圈，起锅前从量杯洞加葱花一把。全程打开量杯

5. 美美的出锅

6. 盛出

7. 开动吧，好Q弹入味