用料
鸡腿肉 | 2只 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 4朵 |
洋葱 | 1个 |
牛肉丸鱼丸 | 6-8个 |
青椒 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
甜面酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
把鸡腿洗净剁成块儿加入适量料酒生抽盐腌制片刻
把洋葱和青椒切成片状备用
土豆切成块备用
香菇切片备用
把甜面酱、蚝油和生抽以3:3:1的比例混合搅拌,可加入适量的糖
把切好备用的菜一同放入锅中翻炒,加适量的盐调味,然后铺好腌制好的鸡腿肉和牛肉丸,加入适量的水盖上盖子煮10分钟,把调好的酱料均匀涂抹在鸡肉和丸子上,盖上盖子焖5分钟
鸡肉和丸子表面微黄,关火
一道超下饭的焖锅就做好啦~