大锅焖一切。以为做起来很复杂,其实太方便了。七七八八丢进锅里一通焖,倒入酱料一通焖,打开香到爆炸~
用料
洋葱 | 1个 |
胡萝北 | 1根 |
土豆 | 1个 |
尖椒 | 1个 |
(肉类菜类想吃什么就放什么)我放了→ | 鸡翅根,鸡心,羊肉片,宽粉,杏鲍菇 |
大蒜 | 1头 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
肉类切好,改刀,鸡翅根用姜片料酒腌制。鸡心用料酒孜然粉腌制。羊肉放了孜然粉。
准备配菜。食材切块。
切好以后放进一个大盆,放辣椒粉,两勺食用油,两小勺盐,搅拌均匀。
锅中放油,把菜放进去翻炒一下,然后火调到最小,把肉类食物摆好。
倒入半碗水,中小火盖盖子焖15分钟。
(水不要太多,后续蔬菜和肉还会出水)
等待的时候配酱料。(耗油,酱油,黄豆酱,番茄酱,糖,淀粉)时间到!铺酱料!把酱料涂匀,盖盖子再15分钟,就OK啦
两个人吃了一整锅,太撑了,应该备点健胃消食片的🤭
小贴士
一开始的15分钟一定要中小火,如果火大的话,水少小心糊锅。