台湾的一道甜品,小朋友超喜欢。有黏黏的芋泥,伴着浓浓的奶香。一口,很满足。
最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁
用料
荔浦芋头 | 250克 |
炼乳 | 50克 |
糖 | 15克 |
奶粉 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
芋头牛奶的做法
荔浦芋头去皮切片,放入蒸锅,主锅加入开水 500克,放上蒸锅,20分钟/Varoma/小勺,蒸煮;
蒸熟的芋头放入主锅,加入炼乳 50克,糖 15克,奶粉 30克,20秒/速度5,打碎,用刮刀棒把锅壁上的芋泥刮下去,继续 20秒/速度5,搅打;
把芋泥放入杯底和四周备用;
主锅不用洗,直接加入牛奶 200克,TM5设置 5分钟/60度/速度小勺,TM6用烧水功能,60度,加热牛奶;
把牛奶倒入抹好芋泥的杯子里,一杯芋泥牛奶就好啦!