![野山菌番茄豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃 野山菌番茄豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/acdd/a3d9/acdd36cb81d06923d411de34506e284739d5a448cdcd15104b237ec2055d4f82c5292acecee18732.jpg)
自从老爸从**的云贵地区买了包野山菌回来,我妈就开发了这个菜。野山菌的味道非常鲜美,但是梗部比较老,所以妈妈说:”要的就是鲜味而已,吃的时候自己把梗部咬掉吧。”
笋干也很鲜美,所以这两个是不能少的
如果不是吃素,一开始要放点虾干和野山菌一齐炒,吃素的就不要放了。
用料
笋干 | 1把 |
野山菌 | 1把 |
嫩豆腐 | 1块 |
番茄 | 1个 |
盐巴 | 适量 |
糖 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
野山菌番茄豆腐汤的做法
野山菌和笋干要提前泡好。
锅里加一勺油先把野山菌和笋干煸炒一下
加入水略煮
加入番茄煮一会儿,等番茄呈糊状
加入豆腐,滚开后煮一两分钟即可
起锅前加点盐巴、糖和芝麻油