做就完事了!
这个汤热量低,饱腹感强(喝水能不饱吗?)
适合想要减脂or懒得做饭的小伙伴
阿兔做的是午饭+晚饭的量噢!
用料
番茄 | 两个 |
什锦菌菇 | 250克 |
豆腐 | 300克 |
鸡蛋 | 一个 |
蒜头 | 两瓣 |
盐 | 一丢丢 |
超级饱的番茄菌菇豆腐汤的做法
两个番茄一个切丁,一个切块(阿兔喜欢能吃到番茄的感觉)。菌菇洗干净以后把太大的切一下
热锅放橄榄油,放蒜瓣煸炒一下(ps蒜瓣拍一下就好,别切太碎了),加入番茄炒至出沙
放两大碗开水,沸腾后加入菌菇,盖盖煮3分钟
加入豆腐,盖盖煮3分钟,期间可以加盐调味
最后把火力调小,加入打散的鸡蛋(补充蛋白质)
完成啦!
小贴士
因为是健康的汤,所以番茄要炒出汁,这样汤才有味道。不加番茄酱因为番茄酱太不健康了,整个汤的调味全靠番茄本身的味道和一点盐,所以番茄最好选熟透的那种,比较好吃~