如果想快速做好就油炸，不喜欢油炸就得耐心小火慢慢煎，味道很赞
用料
| 豇豆 | 适量克 |
| 葱姜蒜 | 看自己喜好 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量提鲜 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量粒 |
非油炸版干煸豆角的做法
豆角洗净，切稍微长点的段，我喜欢手掰的。水开了倒进去焯水两分钟左右，不要煮太狠，断生就行。焯好水捞出来过凉控水。
![非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用平底锅不放油，小火给豆角烘干。缩短晾干的等待时间。烘干没有水分了，就可以倒油进去小火慢慢煎。一定要小火！！
![非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大概煎这样起皱皮软软的就可以了
![非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盛出来放盘子里备用。另外起锅倒油，把葱姜蒜花椒（喜欢吃辣，放点干辣椒圈）倒进去爆香。倒生抽，盐，糖，翻炒出香味，倒进去豇豆继续翻炒下即可出锅。
![非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成，非常香！
![非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "非油炸版干煸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
需要用不粘锅，小火慢慢煎