用料
豆腐 | 2块 |
肉馅 | 200克 |
花椒 | 8粒 |
大料 | 2个 |
干辣椒 | 4个 |
姜 | 1块 |
葱 | 1根 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
味精 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
香油 | 1勺 |
养生压锅蜂窝豆腐的做法
锅里倒油,烧热后加花椒、大料、干辣椒、姜、葱爆香,然后加肉馅炒变色,加酱油,耗油,生抽,料酒搅拌均匀,再加一小盆水。
加入豆腐块儿,加盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀后到入高压锅,上气五分钟后关火,放完气
放完气后,开火,加入味精、鸡精,待锅烧开后淋入香油即可关火,盛出食用。
小贴士
使用高压锅时要注意安全