每逢新年都少不了的年饼,大人小孩都喜爱,我刚完成就分享给大家,希望大家会喜欢。
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 110克 |
面粉 | 50克 |
粘米粉 | 200克 |
糯米粉 | 50克 |
椰浆 | 200克 |
水 | 100克 |
盐 | 1/4勺 |
蜜蜂窝的做法
把鸡蛋和糖一起搅拌至糖融化,加入椰浆,水,盐一起搅拌均匀后,加入篩过的粉类搅拌均匀静放20分钟
先把油烧热同时也把模具放入油烧热
模具烧热后沾上粉浆,不可以沾过模具,放入锅内时不可放入锅底,等差不多15秒就会自动脱离模具。
炸的时候需要两面反转炸至金黄色就可以捞起来,沥干油分待凉就可以放进饼桶里了。
香脆酥微甜的蜜蜂窝完成啦!