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这道菜完美的把皮蛋和黄瓜结合在了一起,黄瓜爽脆多汁,皮蛋Q弹顺滑
用料
凉拌皮蛋(万能酱汁)的做法
皮蛋一分四切好摆盘(切皮蛋粘刀可以在刀面上沾点水)黄瓜洗净用刀拍两下,放在中间
各种料放一块拌匀静置五分钟左右,然后浇在皮蛋和黄瓜上即可
小贴士
这酱汁单独腌黄瓜或者蘸皮蛋都可以