第一次做,没想到很成功哇,带上朋友一起吃都觉得满意好好吃,超级满足。
凉拌就是只要做好调料即可搭配各种食材拌,而且超好吃。
用料
豆腐皮 | 1张 |
黄瓜 | 1根 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
豆瓣酱 | 2勺 |
盐 | 10克 |
酱油 | 1勺 |
白醋 | 2勺 |
凉拌豆腐皮黄瓜丝的做法
千张洗干净切成条
黄瓜擦成丝
配料切碎
豆腐皮水煮熟
倒出过一遍凉水
锅内热油,辣椒大蒜葱苗放豆瓣酱炒香,稍微加一点水,关火
放入黄瓜豆腐皮到炒香的调料里
加盐酱油白醋,搅拌
装盘,撒上葱花,完成
小贴士
豆腐皮煮熟,黄瓜不用煮直接可以拌
调汁可以根据自己爱好,加香菜蚝油生姜啥的都行
酱可以是豆瓣酱辣椒酱啥的都行,只要你自己喜欢
生活在于各种尝试