少油照烧日本豆腐的做法和图解,少油照烧日本豆腐怎么做更好吃

早晨随便做的没有过程图没有像样的成品图囧
一般做日本豆腐要沾淀粉然后油炸或者油煎
这个做法只用很少油不用淀粉，更适合控糖减脂人士
味道也很不错于是记录一下

以下用料可做两人份（有点少

用料  

少油照烧日本豆腐的做法  

1. 胡萝卜切3mm薄片，日本豆腐切厚片，一条日本豆腐切成5-6片正好。
   酱油、味醂（可用料酒代替）、蚝油、清水倒入一个小碗中混合备用。

2. 热平底锅抹一点油，中火，先下胡萝卜片煎至变软盛出备用。

3. 再将日本豆腐铺在平底锅中煎，底面焦黄后翻面，煎至两面焦黄盛出备用。

4. 不用洗锅，将1中备好的酱汁倒入锅内，煮开后，倒入煎过的胡萝卜片和日本豆腐片中小火煮两分钟入味，再转大火收汁，汁水粘稠即可装盘。

5. 成品

6. 放便当盒也很适合