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用料
豌豆粉蒸排骨的做法
排骨洗净、沥干、装碗
米粉加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水泡半小时左右至米粒吸收水分充分涨开
米粉和排骨拌匀
豌豆铺在排骨碗里的最上面一层
豌豆上再铺一层米粉
蒸锅水开后，文火蒸2个小时。蒸好后，碗上盖好盘子，迅速翻转过来，慢慢揭开蒸碗，撒上葱花。
开吃！米粉、肉肉、豆豆都停不下来🌚🍂
