无意间用作饭剩的边角料烤出来的小蛋糕却意外的好吃,绝对适用于烘焙新手,很简单。
所有用量没有特别要注意的,注意是糊状即可。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 2勺 |
贝贝南瓜 | 半个(大概成人单手掌能握住的大小) |
香蕉 | 1根 |
代糖 | 适量(香蕉熟的话可不加) |
杏仁粉/面粉 | 适量 |
好吃简单无油无糖低碳减脂的黄金小蛋糕的做法
香蕉用勺子碾成泥,加入一个鸡蛋搅拌,加入少量代糖(代糖不升糖,适用于糖尿病患者和戒糖人士)
贝贝南瓜削皮切块,蒸熟。(用大半个就够了,多余的也可以直接吃掉)
再加入纯牛奶,杏仁粉或者面粉(更推荐杏仁粉,更低碳,口感更香)
一起搅拌至糊状,同等方法换成紫薯也可,我都试过。倒入模具。
放进烤箱,上下火,180度,20-25分钟。口感醇厚,味道香甜,最重要无油无糖低碳健康呀
小贴士
注意杏仁粉或者面粉不用加太多,糊状即可,以上用量看出来就是4个小蛋糕,够我这个大胃女孩做饭后甜点了,想做多点再成倍加量就好。