在外面很少能喝到啦
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆干 | 1块 |
| 辣椒🌶 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜 | 干 |
| 平菇 | 1把 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
酸辣鸡蛋汤的做法
超市买的平菇，也可以买香菇或者其他
![酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第2张]( "酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第2张")
葱白切段
![酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第3张]( "酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第3张")
平菇🍄和西红柿🍅辣椒🌶，切好备用
![酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第4张]( "酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第4张")
豆干，姜切好备用
![酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第5张]( "酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第5张")
热锅冷油，加入葱姜爆香，加入平菇西红柿辣椒翻炒，差不多时候，加入一碗多点水，我是一个人量，
![酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第6张]( "酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第6张")
烧开，加入盐，生抽，耗油，鸡精，用水把淀粉冲好，倒入锅中，提高汤的粘稠度
![酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第7张]( "酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第7张")
打两个鸡蛋放入碗中，筷子打散，撒在汤里面，先不要用筷子搅，不然汤里鸡蛋会很碎，然后差不多就可以关火，盛出来了，放点香醋和香油
![酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第8张]( "酸辣鸡蛋汤的做法步骤图，酸辣鸡蛋汤怎么做好吃 第8张")
