生酮油炸糕怎么做才好吃,最正宗的生酮油炸糕制作方法

Red书搬运，记录自己尝试过的生酮菜谱，如侵删。
椰子粉30g
洋车壳粉15g
20g赤藓糖醇
80g奶油
适量水(根据面粉吸水性，少量➕)
一点黄油(可选)

所有材料➕水，黄油搅拌揉面，微微等几分钟让它吸水，差不多就用手擀成薄饼，尺寸不用太大，掌心那么圆就好，能做8-10小份左右。

根据个人爱好，里面包入马苏里拉奶酪

(我还在原配方基础上➕了培根，黑胡椒碎和一点黄油块
同理可衍生更多，比如咸口：梅干菜榨菜熟肉沫
甜口：自制草莓馅蓝莓馅等)


下油锅炸，小火别糊了，不断翻面，等微微鼓起，或者肉眼看变得很软就出锅，趁热撒上干酪碎，开心吃吧！

男票每晚夜宵习惯了吃炸鸡块，试了这个说，嗯比鸡块好吃多了，大满足！！

糯叽叽的口感，油炸糕真是我的爱，生酮朋友折腾的这些菜谱实在太解救了！感恩哭泣！


Ps：

整份碳水大约7g，生酮朋友适量吃吧就，解解馋。


课后思考题：

原出处评论区有酮友留言：在楼主配方上加了15克黄油，揉成10个团放冰箱里，想吃就放空气炸锅里10分钟，一样软糯。每个碳水才0.7g 优秀。

不知道空气炸锅调多少度，有试过的朋友欢迎补充留言。

用料  

生酮油炸糕的做法  

1. 见以上

小贴士

见以上