千张手卷怎么做才好吃,最正宗的千张手卷制作方法

图片是我第一次尝试千张手卷时拍的照片。
这次菜谱是我第二次做千张手卷！
总而言之，千张手卷是最不费力的晚餐首选！
味道也一级棒！

用料  

千张手卷的做法  

1. 一、爆炒香菇包菜。
   （1）香菇/冬菇提前泡水，泡好洗干净，切丝。
   （2）京包菜切丝。
   （3）蒜头拍碎。
   （4）调酱：将耗油、盐、淀粉水放在一起，搅拌均匀。
   
   接着：炒锅热油，先下蒜头爆炒有香味后，接着下香菇丝爆炒，香菇完全炒开有香味后，全部捞起。后下京包菜爆炒，6分熟后下半碗清水炒，后加香菇蒜头一起炒。炒到完全熟了后倒酱汁捞起装盘即可。
   
   

2. 二、准备千张
   1、千张按照喜好切成正方形或者长方形。
   2、锅里煮水，水滚后下千张，大概6分钟后捞出来。
   3、待凉装盘。

3. 三、准备青瓜、香菜
   
   按照图片切好装盘就行。

4. 四、准备蟹柳
   1、蟹柳去包装。
   2、下锅炸，全浮上来就可以了。
   3、加海盐＋五香粉＋孜然粉＋白芝麻（只要你喜欢重口味，下多也不怕）
   4、装盘。

5. 五、准备鸡柳
   这是最能提味道的，建议加进去。
   1、鸡柳提前解冻，放进锅里炸。
   2、熟了切条，装盘。

6. 六、煎鸡蛋
   1、拿个碗打两个鸡蛋，往鸡蛋里＋半勺淀粉＋半勺盐，搅拌均匀。
   2、锅里热油，倒入鸡蛋。
   3、待鸡蛋两面都煎熟，切条装盘。

7. 七、准备你喜欢的酱（沙拉酱、番茄酱、黑椒酱都可以），还有肉松。
   
   开吃啦，包你喜欢的材料！尽管吃！！！一定要＋鸡柳和酱！特别好吃。
   

小贴士

这道菜所有的材料都可以自我调整的，鸡胸肉、牛肉……生菜等等，都可以加进来。