其实苦瓜是一道非常好的菜，它可以帮我们消解热气，这汤喝起来不会觉得苦，有一种甘凉的感觉。
用料
| 苦瓜 | 半条 |
| 肉滑 | 适量没有也可以 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 番茄 | 1个 |
| 草菇 | 3个 |
| 姜片 | 3片 |
| 青葱 | 1颗 |
| 水 | 500克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 5克 |
| 香油 | 1小勺 |
| 冬菜 | 5克 |
苦瓜肉片汤的做法
把肉加入调味料腌制胡椒粉少许、生抽1勺淀粉2勺，番茄切片，草菇切片，冬菜洗干净，苦瓜切越薄越好，青葱切段。
![苦瓜肉片汤的做法步骤图，苦瓜肉片汤怎么做好吃 第2张]( "苦瓜肉片汤的做法步骤图，苦瓜肉片汤怎么做好吃 第2张")
把水煮开之后加入肉片，番茄，冬菜滚10分钟后加入肉滑，苦瓜煮至5分钟就可以了。
![苦瓜肉片汤的做法步骤图，苦瓜肉片汤怎么做好吃 第3张]( "苦瓜肉片汤的做法步骤图，苦瓜肉片汤怎么做好吃 第3张")
打入一粒鸡蛋滚2分钟加入葱段完成啦！放入碗中加入少许香油胡椒粉葱油即可。
![苦瓜肉片汤的做法步骤图，苦瓜肉片汤怎么做好吃 第4张]( "苦瓜肉片汤的做法步骤图，苦瓜肉片汤怎么做好吃 第4张")
小贴士
苦瓜切薄片吃起来不会苦是甘良的，选择苦瓜的时候最好选择不要太多花纹，花纹越少越不会苦哦！