用料
| 龙利鱼 一片 | 西红柿 两只 |
| 酱油半汤匙 | 蚝油 半汤匙 |
| 料酒一汤匙 | 小葱适量 |
| 食盐 适量 | 生姜适量 |
| 胡椒粉 适量 | 番茄酱 5汤匙以上 |
| 淀粉适量 | 大蒜两个 |
地地道道的公主番茄鱼的做法
准备好这些配料
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第2张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第2张")
西红柿两个切块 龙利鱼进行切片，
鱼片放入料酒和少量生抽少量耗油胡椒粉腌制，
千万别放太多生抽和耗油不然颜色就不好看了![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第3张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第3张")
准备好所有配菜
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第4张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第4张")
锅内放油 加热后放入生姜大蒜
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第5张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第5张")
然后放入西红柿，现在加入食盐是为了逼出西红柿里的水分，这样汤汁更好吃，炒到西红柿起沙
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第6张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第6张")
炒出汤汁后放入番茄酱 一定要多放番茄酱
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第7张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第7张")
加入少量的清水 因为西红柿本身就有很多汤汁千万别放太多水哦
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第8张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第8张")
调小火后放入龙利鱼然后转大火煮开后放入葱花
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第9张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第9张")
一道香喷喷的番茄鱼就做好了，特别适合宝宝下饭哦 喜欢本期菜品的可以关注一下 谢谢你们的观看
![地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第10张]( "地地道道的公主番茄鱼的做法步骤图 第10张")
小贴士
下入鱼片一定不要煮太久 不然鱼肉就不嫩滑了