这样烹饪保留了鱼肉的鲜甜和营养！超级好吃哦 😋
用料
| 鲑 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 1小碗 |
| 姜末 | 3片 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 红葱末 | 3根 |
| 葱白末 | 3个 |
| 辣椒干 | 6个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 辣椒酱 | 3勺 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 砂糖 | 1勺 |
| 清水 | 1小碗 |
甜辣爽口香脆鱼的做法
鱼肉洗净沥干打入2个鸡蛋拌匀后加入面粉抹匀，锅里倒入适量油烧热放入鱼肉中火慢煎至两面金黄色，起锅备用。
![甜辣爽口香脆鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "甜辣爽口香脆鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里留少许油爆香姜末、蒜末、红葱末、葱白末和辣椒干，然后倒入3勺番茄酱、3勺辣椒酱、3勺鱼露、1勺砂糖和1小碗清水拌匀，煮开后加入鱼肉盖上锅盖待酱汁浓稠即可出锅、装盘撒上葱花。
小贴士
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