我真的很爱空气炸锅,快手,而且无油烟。羊羔肉是买等我冷冻的,冰箱搜出来的菜,算是清库存吧。但是真的爆好吃。
用料
羊羔肉 | 250克 |
抱子甘蓝 | 100g |
蘑菇 | 100g |
青椒 | 1-2个 |
迷迭香 | 1根 |
【空气炸锅】烤羊羔肉的做法
提前化冻,并且稍微腌制羊羔肉,我加了柠檬盐,黑白胡椒,放到冰箱里面一晚。
空气炸锅的隔垫取开。抱子甘蓝对半切开,蘑菇撕小块,放在最下面,羊肉烤出的汁和油会浸下去。
将羊肉片放在蔬菜上,放上撕小片的迷迭香,180度5-7分钟,拿出来搅拌之后加入切好的青椒,然后200度5分钟。
最后加入芝士碎,和新鲜迷迭香,200度在考2-3分钟就完成了。
蘸料是香葱,香菜,芝麻和贵州的烙锅辣椒,我还加了香油。超级赞。