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用料
江西凉拌米粉的做法
第一步，烧水，一定要把水烧开
烧开水时间比较长，这时候，可以拌佐料姜，蒜，生抽，盐，老抽，辣椒，香油有辣椒酱更好
水烧开了把麻姑米粉放进去，记得搅拌均匀，防止粘锅
米粉烧熟出锅用筷子一夹，能夹断就表示熟了
用纯水降温，同时能增加韧道
将调料把米粉拌均匀，爱吃葱的可以撒点小葱
