冰箱有剩饭，夏天没胃口，就可以煮这个快手粥，有蛋白质，有蔬菜，有淀粉，完美!
大概15-20分钟就能吃
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾 | 6-8只 |
| 冬菜 | 1-2勺 |
| 娃娃菜或者白菜 | 1/4个 |
| 剩饭 | 1碗 |
一人食の快手鲜虾菜粥的做法
汤锅煮水，同时，
1，鲜虾洗干净，剥壳，壳放一边
2，炒锅热锅冷油，油温上升后小火
3，剩饭拿出来虾壳放进去炒锅里煸出虾油，用铲子压一压，把虾膏挤出来，然后把汤锅的热水加入，大火烧开后关小火
娃娃菜洗干净，切细丝
虾去虾线，切小块或不切，看自己把虾壳捞出，米饭倒进去，大火煮开后小火，
用勺子压一压，把米饭压散
加入冬菜和娃娃菜5分钟左右，把虾加进去
虾熟了后，把鸡蛋直接打进去，快速搅拌，对此刻是小火，但是要快速搅拌才能确保蛋花均匀散落在粥里然后就可以关火出锅，不加盐，因为冬菜和海虾壳带盐分，如果没有冬菜或者用的是河虾，那就加一丢丢盐，毕竟本来就很鲜甜了