蒜苔盐煎肉怎么做才好吃,最正宗的蒜苔盐煎肉制作方法

有没有人和我一样
喜欢吃这种煸过的蒜苔😚
（步骤图片可以点开看哦！）

用料  

蒜苔盐煎肉的做法  

1. 准备食材
   
   蒜苔洗净切段沥干水分
   梅花肉切片
   姜蒜切碎，花椒几颗

2. 起锅倒菜籽油
   
   放姜蒜花椒爆香

3. 倒入肉片大火生爆
   肉片断生后，从锅边淋一点料酒
   接着放辣椒酱（买的豆瓣酱也可以）

4. 转中火不停翻炒，放一点生抽提色

5. 炒至图上肉片变微卷
   

6. 倒入蒜苔翻炒大概五分钟

7. 加1g盐，1g鸡精
   如图，蒜苔面表脱水微微起褶就关火起锅。
   （如果你不喜欢这种，可以缩短时间）

8. 梅花肉虽然煸炒的较干但是一点也柴
   蒜苔也非常入味可口✌️

小贴士

1⃣️大家用买得起豆瓣酱可能味道偏咸，最后尝一下味道再决定是否加盐

2⃣️喜欢辣口一点，第二步放几个干辣椒一起爆香

家常菜做法很简单，大家交作业吧！
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